Panna cotta de Frutos del Bosque
con Fresubin® 2 kcal DRINK Frutos del Bosque
Ingredientes
| 200 ml | de Fresubin® 2 kcal DRINK Frutos del bosque |
| 2 | yemas de huevo |
| 4 cucharadas | de azúcar |
| 1 cucharadita | de almidón de maíz |
| 50 ml | de crema |
| 6 g | Gelatina |
Preparación
Mezclar la gelatina en polvo en un recipiente con agua fría. Calentar a baño maría Fresubin® 2kcal DRINK frutos del bosque.
Mezclar las yemas de huevo, el almidón de maíz y el azúcar, luego incorporar Fresubin® 2kcal DRINK y cocinar hasta que la mezcla cambie su consistencia (se espese).
Añadir el contenido de la gelatina a la preparación. Batir la crema y añadir a la mezcla. Verter en moldes pequeños (por ejemplo en tazas) y almacenar en el refrigerador durante al menos 2 horas.
Información General
| Nivel | 3 de 4 |
| Porciones | 6 |
| Tiempo | 25 min |
Información nutricional por porción
| Energía | 169 kcal |
| Proteínas | 5.6 g |
| Grasas | 7.0 g |
| Carbohidratos | 20.0 g |
| Fibra | 0.0 g |
