Pot-au-feu de bœuf

Préparation

1. Faire frémir le bouillon de viande et y verser la viande de bœuf coupée en petits cubes. Couper les carottes, le céleri et les pommes de terre en dés et les ajouter à la viande. Ajouter les petits pois et le chou-fleur divisé en ses petits bouquets, ainsi que le beurre et laisser terminer la cuisson.
   Ajouter Fresubin 2 KCAL Drink Neutre et vérifier l’assaisonnement.
   Agrémenter de persil haché avant de servir.