MOUSSE AUX FRUITS DE LA FORÊT
Suggestion de présentation
Mousse
aux fruits de la forêt
3 PERSONNES
PRÉPARATION 15 MIN
REFROIDIR : 2 heures
DIFFICULTÉ : 1
Recette créée par Sandrine Baumann, Cheffe pâtissière, révélation femme de Santé 2022.
La liste des ingrédients
- 100 g Fresubin® 2Kcal Drink Fruits de la Forêt
- 100 g crème liquide 35% M.G
- 50 g yaourt grec
Préparation
1. Monter la crème liquide froide au fouet.
2. Monter Fresubin® 2kcal Drink Fruits de la Forêt au fouet.
3. Mélanger les 2 bases ensemble, en ajoutant le yaourt grec.
4. Verser dans de jolis verres ou coupelles et mettre au réfrigérateur pendant 2 heures.
Suggestion
Accompagner cette mousse de quelques fruits rouges frais, ou réduis en coulis. Cette mousse peut aussi être congelée après sa préparation pendant 24 heures pour obtenir une délicieuse glace estivale.
Découvrez nos idées de recettes
Crémeux fraise citron vert, sablé basilic
Clafoutis pêche abricot romarin
