Zubereitung

Backofen auf 180°C Umluft vorheizen, eine Kastenform einfetten und mit Mehl bestäuben oder mit Backpapier auslegen.

Margarine mit dem Zucker schaumig schlagen und die Eier nacheinander unterrühren. Danach den Fresubin® 2 KCAL Fibre Drink Schokolade in die Mischung hinzufügen.

In einer separaten Schüssel Mehl, Mandeln, Backpulver, Salz und Backkakao vermengen.

Die trockene Mischung mit der Nassen zu einem glatten Teig verrühren. Dann noch die Schokodrops untermischen. Den Teig in die Form geben und 50-60 min backen. Wenn der Kuchen vollständig ausgekühlt ist, die Schokoglasur nach Verpackungsanleitung zubereiten und darüber geben.