Ernährung bei
Sarkopenie
Sarkopenie: Muskelabbau im Alter
Das Treppensteigen macht zunehmend Mühe, die Einkaufstasche zu tragen ebenfalls? Doch Ruhe und Schonung ist gerade jetzt das falsche Mittel, um aus dem Teufelskreis des Muskelschwunds auszusteigen. Was stattdessen gegen die sogenannte Sarkopenie hilft, erfahren Sie hier.
► Definition: Was ist Sarkopenie?
► Symptome: Wie macht sich Sarkopenie bemerkbar?
► Diagnose der Sarkopenie
► Ursachen für Muskelschwund im Alter
► Folgen der Sarkopenie
► Therapie: So lässt sich Sarkopenie behandeln
► Ernährung bei Sarkopenie
► Training
Sarkopenie ist der medizinische Fachbegriff für schwindende Muskulatur im Alter. Schon ab dem 30. Lebensjahr beginnt der Abbau der Muskulatur. Ab 70 verliert der Körper rund drei Prozent Muskelkraft im Jahr.
Definition: Was ist Sarkopenie?
Sarkopenie beschreibt den Verlust von Muskelmasse, Muskelkraft und Muskelfunktion. Die Sarkopenie ist das Resultat einer zu geringen körperlichen Mobilität zusammen mit einem altersbedingten fortschreitenden Verlust von Skelettmuskelmasse und -kraft.
Sarkopenie ist häufig mit einer Entzündungsreaktion und generellem Abbau von Körpersubstanz verknüpft. Sie ist mit einem erhöhten Risiko für Pflegeabhängigkeit, schlechter Lebensqualität und Tod verbunden. Die Sarkopenie ist Teil des Gebrechlichkeits-Syndroms und wird in der Klinischen Ernährung hauptsächlich bei immobilen und älteren Patienten beobachtet. Lange Phasen der Bettruhe durch Erkrankungen schwächen die Muskulatur Betroffener oft zusätzlich und machen es schwer, wieder auf die Beine zu kommen.
Muskelschwund kann auch eine Folge von Erkrankungen wie Krebs, der Lungenerkrankung COPD oder chronischer Herz- und Nierenerkrankungen sein. In diesem Fall sprechen Ärzte von Kachexie. Eine Kachexie bezieht sich auf einen Zustand extremer Unterernährung und Verlust von Muskelmasse, der von Müdigkeit und Schwäche begleitet wird. In solchen Fällen sind gleichermaßen jüngere wie ältere Menschen betroffen. Wichtig ist dann zunächst die Therapie der Ursache.
Weitere Informationen zu verschiedenen Krankheitsbildern finden Sie in unserem Themenbereich Ernährung bei Erkrankungen.
Diagnose der Sarkopenie
Im Alter schwächer zu werden, empfinden viele als ganz normal. Doch Sarkopenie gilt als eine Krankheit. Um sie zu diagnostizieren, gibt es verschiedenen Möglichkeiten:
Ausschlaggebende Kriterien sind die Muskelmasse, die Muskelkraft und das Leistungsvermögen. Der Arzt oder die Ärztin ermittelt im Bedarfsfall mit verschiedenen Untersuchungen, wie z.B. einer Händedruckmessung oder einem Gehtest unter standardisierten Bedingungen, ob Hinweise auf einen krankhaften Muskelschwund bestehen:
Ursachen für Muskelschwund im Alter
Die Ursachen für den Muskelschwund im Alter liegen hauptsächlich in
► körperlicher Inaktivität und
► mangelnder Aufnahme von Eiweiß über die Ernährung.
Aber auch
► Insulinresistenz,
► hormonelle Veränderungen und
► entzündliche Prozesse im Körper
Folgen der Sarkopenie
Die Erkrankung Sarkopenie wird häufig als ein ganz natürlicher Effekt des Älterwerdens verstanden. Doch ein starker Muskelschwund im Alter ist kein unabwendbares Schicksal und sollte ernster genommen werden. Muskelabbau hat viele gesundheitliche Folgen.
Wenn sich die Mobilität dadurch immer weiter einschränkt, steigt das Risiko von Stürzen, was zu vermehrten Krankenhauseinweisungen führen kann. So senkt eine Sarkopenie nicht nur die Lebensqualität, sondern auch die Lebenserwartung.
Therapie: So lässt sich Sarkopenie behandeln
Eine Sarkopenie wurde diagnostiziert – was tun? Erstmal lautet dann die Frage: Welche Ursache steckt hinter dem Muskelschwund. Sind es Grunderkrankungen wie Herzschwäche oder COPD, müssen auch diese behandelt werden.
Die Behandlung der Sarkopenie setzt an zwei unterschiedlichen Punkten an, um den Muskelabbau im Alter zu stoppen: individuell abgestimmtes Training und die richtige Ernährung. Auch im hohen Alter ist das noch möglich – natürlich in etwas geringerem Umfang als bei Jüngeren. Im besten Fall fangen Sie rechtzeitig an, dem Muskelschwund im Alter vorzubeugen.
Tipps zur richtigen Ernährung und wie Sie einer Mangelernährung entgegenwirken können, finden Sie auf unserer Seite Mangelernährung.
Ernährung bei Sarkopenie
Besonders gut verwertbar ist das Protein für den Körper, wenn Sie diese Lebensmittel mit hochwertigen (Vollkorn-)Getreiden oder Kartoffeln kombinieren.
Wichtige Omega-3-Fettsäuren enthalten Leinöl, Walnüsse, Rapsöl, Algen-Präparate aus der Apotheke oder fettreicher Fisch wie Wildlachs. Achten Sie bei Fisch besonders auf die Herkunft.
Diese Trinknahrung ist besonders bei Sarkopenie geeignet*
Trinknahrung bietet Betroffenen den Vorteil, neben der enthaltenen Energie auch alle lebensnotwendigen Nährstoffe zuzuführen und dabei gleichzeitig leicht verzehrbar und gut verdaulich zu sein. Unsere Fresubin Trinknahrung ist speziell auf diese Bedürfnisse abgestimmt und unterstützt so die bedarfsgerechte Versorgung mit Eiweiß und den Erhalt der Muskulatur. Besonders geeignet bei Sarkopenie sind die Fresubin Trinknahrungen Fresubin PROTEIN ENERGY Drink, Fresubin 2 KCAL Drink, Fresubin PLANT-BASED Drink, Diben Drink und die YOCRÈME.
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Training
Gezieltes und individuell angepasstes Krafttraining kann Sarkopenie nicht nur therapieren, sondern es ist ratsam, dies bereits schon zur Vorbeugung von Muskelschwund durchzuführen. Wer regelmäßig spazieren geht, hat schon einen wichtigen Schritt getan. Noch besser: Krafttraining an Geräten im Fitness-Studio oder mit einfachen Hilfsmitteln bei Ihnen zu Hause. Draußen im Park oder im Garten, mit einer Wasserflasche als Gewicht und einem Gartenstuhl als Stütze – schon ist die eigene Trainingsumgebung geschaffen inklusive einer ordentlichen Portion frischer Luft.
Wichtig ist aber, die individuelle Belastbarkeit und mögliche Erkrankungen vom Arzt checken zu lassen und gemeinsam einen Trainingsplan im Kampf gegen die Sarkopenie zu erstellen. Hier kann auch Krankengymnastik eine gute Möglichkeit sein, dem Muskelschwund gezielt entgegenzuwirken.
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