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健康飲食是由什麼構成的？
健康均衡的飲食包括以下各項：
脂肪
- 保持能量
- 幫助脂溶性維生素吸收
- 必要脂肪酸的來源
蛋白質
- 幫助肌肉生長與合成
- 幫助組織修復
- 提供生長發育所需營養
碳水化合物
- 能量的主要來源
- 所有身體組織(尤其是大腦)的能量供應
維生素與礦物質
- 有助於維持能量正常代謝
- 維生素C可促進膠原蛋白形成，有助於傷口癒合
- 維生素D幫助鈣的吸收和骨骼健康
- 維生素E具抗氧化作用，並有助於減少自由基的產生
健康的飲食習慣可幫助
- 達到並維持健康狀態的體重
- 促進整體健康
營養與老年
